Elmalı kurabiyenin kalori değeri, içeriğindeki malzemelere ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak, bir adet orta boy elmalı kurabiye yaklaşık 200-300 kalori içerir.
Kalori miktarını etkileyen faktörler:
- Un miktarı: Hamurun temelini oluşturur ve kalori değerini önemli ölçüde etkiler.
- Şeker miktarı: Hem hamurda hem de iç harcında kullanılan şeker, kaloriye katkıda bulunur. Şeker
- Yağ miktarı: Kurabiyenin kıvamını ve lezzetini etkiler, genellikle tereyağı veya margarin kullanılır. Yağ
- Elma miktarı: İç harcındaki elma miktarı, kalori değerini nispeten daha az etkiler. Elma
- Diğer malzemeler: Tarçın, ceviz, kuru üzüm gibi eklenen diğer malzemeler de kalori değerini etkileyebilir. Tarçın
Daha düşük kalorili bir elmalı kurabiye için:
- Tam buğday unu tercih edilebilir. Tam%20buğday%20unu
- Şeker miktarı azaltılabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanılabilir.
- Yağ miktarı azaltılabilir veya zeytinyağı gibi daha sağlıklı yağlar tercih edilebilir. Zeytinyağı